กระดูก ธาตุนี้เป็นแร่ธาตุที่พบมากที่สุดในร่างกายมนุษย์พบมากถึง 99 เปอร์เซ็นต์ ในกระดูกและฟัน และเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ ในเนื้อเยื่ออ่อนและเลือด ปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอในซีรั่มมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติ การหดตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การหดตัวและการคลายตัวของหลอดเลือด ตลอดจนการนำกระแสประสาท ดังนั้น เมื่อขาดแคลเซียม ร่างกายจะกระตุ้นเนื้อเยื่อกระดูก การลด แร่ธาตุ
เพื่อป้องกันการสลายตัวของกระดูกสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้รับแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสมจากอาหารหรืออาหารเสริมเฉพาะทางในแต่ละวัน การวิเคราะห์อภิมานของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอก 59 ครั้งพบว่าผู้สูงอายุที่ได้รับแคลเซียมจากอาหารหรืออาหารเสริมในปริมาณที่มากขึ้นเป็นเวลาหนึ่งปีทำให้ความหนาแน่นของกระดูกทั่วร่างกายเพิ่มขึ้น ค่าดัชนีมวลกาย ของสะโพก กระดูกสันหลังส่วนเอว และกระดูกต้นขาเพิ่มขึ้น 0.6ถึง 1.8 เปอร์เซ็นต์
การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ไม่ขึ้นกับแหล่งแคลเซียมปริมาณ หรือปริมาณพื้นฐานของสารอาหารรองโดยผู้เข้าร่วม นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าความหนาแน่นของกระดูกที่เพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังจากวัยหมดประจำเดือนนั้นยอดเยี่ยมในการจำกัดอัตราเฉลี่ยของการสูญเสีย BMD และลดความเสี่ยงของกระดูกหัก การวิเคราะห์เมตาอีกครั้งของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 20 ชิ้นพบว่าการเสริมแคลเซียม ด้วยตัวเองหรือร่วมกับวิตามินดี
ช่วยลดความเสี่ยงของกระดูกหักของผู้เข้าร่วม 11 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม การทดลองขนาดใหญ่ที่มีความเสี่ยงของอคติน้อยที่สุดล้มเหลวในการบรรลุผลลัพธ์นี้ และไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการเสริมแคลเซียมกับการลดความเสี่ยงของกระดูกสันหลัง สะโพก และปลายแขนหัก การวิเคราะห์อภิมานเมื่อเร็วๆ นี้ของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 33 ชิ้นพบว่าการเสริมแคลเซียมหรือวิตามินดีไม่ได้ลดความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักในผู้สูงอายุ
การวิเคราะห์อภิมานขนาดใหญ่ของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมด้วยยาหลอก 11 เรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้สูงอายุ 59,915 คน รวมถึง 69 เปอร์เซ็นต์ ของผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน แสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินดี 300 ถึง 1,000 หน่วย และแคลเซียมในระยะยาว ไม่เกิน 7 ปี และแคลเซียม 500 ถึง 1200 มิลลิกรัมต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงของกระดูกหักประเภทต่างๆ ได้ 12 เปอร์เซ็นต์ จากการวิจัยเพิ่มเติมพบว่าในผู้ป่วยในสถาบันทางการแพทย์ผลกระทบนี้เด่นชัดที่สุด
ความเสี่ยงต่อการแตกหักลดลง 29 เปอร์เซ็นต์ การวิเคราะห์อภิมานเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าการเสริมสารอาหารดังกล่าวในวัยชราลดความเสี่ยงของ กระดูก หักโดยรวม 15 เปอร์เซ็นต์ และความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหัก 30 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงแนะนำให้ชายและหญิงสูงอายุรับประทานอาหารเสริมที่เหมาะสมเป็นประจำ ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำโดยทั่วไปจะช่วยรักษาสุขภาพกระดูก บางครั้งยาที่มีธาตุดังกล่าวถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคกระดูกพรุน
เป็นการบำบัดแบบเสริม รวมถึงร่วมกับวิตามินดี อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ระดับโลกหลายคนไม่แน่ใจเกี่ยวกับความเหมาะสมของการใช้ยาเหล่านี้กับการวินิจฉัยดังกล่าว เนื่องจากปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นได้ อันตรายเนื่องจากเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตและภาวะแคลเซียมในเลือดสูง ชุดของการศึกษาตามรุ่นในอนาคตและการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมได้แนะนำว่าอาหารเสริมแคลเซียม ไม่ว่าจะเดี่ยวหรือร่วมกับวิตามินดี
อาจไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม การทบทวนฉบับปรับปรุงที่รวมการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 4 เรื่อง การศึกษาแบบกรณีควบคุม 1 เรื่อง และการทดลองตามรุ่นในอนาคต 26 เรื่อง ยืนยันความปลอดภัยของยาดังกล่าวในผู้ป่วยที่มีสุขภาพดีเมื่อปริมาณแร่ธาตุทั้งหมดไม่เกินระดับการบริโภคด้านบนที่ยอมรับได้ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญระดับโลกจึงสนับสนุนการเพิ่มปริมาณสารอาหารรองนี้เพิ่มเติมเพื่อแก้ไขความบกพร่องและป้องกันผลกระทบด้านลบ
องค์ประกอบขนาด เล็กนี้มีสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของมวลของแร่ธาตุกระดูก ฟอสฟอรัสร่วมกับแคลเซียม ก่อตัวเป็นผลึกไฮ ดรอกซีอะพาไทต์ นอกจากนี้กิจกรรมของเซลล์สร้างกระดูกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่ กับความเข้มข้นในเมทริกซ์กระดูก ปริมาณแคลเซียมที่ไม่เพียงพอนั้นเต็มไปด้วยการพัฒนาของการขาดฟอสฟอรัสเนื่องจาก PTH พยายามเพิ่มความเข้มข้นของแคลเซียมในเลือด กระตุ้นการสลาย ของกระดูก
การขาดฟอสฟอรัสในร่างกายทำให้เกิดการรบกวนของแร่ธาตุในกระดูกแต่อาการนี้หายากมากในคนที่มีสุขภาพดี ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ของโลกได้รับองค์ประกอบขนาดเล็กนี้ในปริมาณที่เพียงพอและแม้แต่มากเกินไป นักวิทยาศาสตร์กลัวว่าปริมาณฟอสฟอรัสที่มากเกินไปในอาหารจะเป็นอันตรายจากการดูดซึมแคลเซียมที่บกพร่องและแม้แต่การสลายตัวของกระดูกที่เพิ่มขึ้น
แต่ในขณะเดียวกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับการบริโภคสารอาหารนี้ในปัจจุบันของประชากรไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อการสูญเสีย BMD และการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์เน้นย้ำว่าการแทนที่ของขบเคี้ยวและน้ำอัดลมด้วยกรดฟอสฟอริกด้วยผลิตภัณฑ์นมและแหล่งแคลเซียมอื่นๆจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพใดๆ และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพกระดูก แร่ธาตุนี้มีความสัมพันธ์กับแคลเซียมสูง
ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในเนื้อเยื่อที่กลายเป็นแคลเซียม เช่น กระดูกและฟัน เส้นใยคอลลาเจนที่พบในฟันของมนุษย์ถูกฝังด้วยผลึกไฮดรอกซีแอปาไทต์ที่มีความหนาแน่นเป็นพิเศษ เนื่องจากมีฟลูออไรด์อยู่ในตัว ความต้านทานของฟันต่อการรุกรานของแบคทีเรียในคราบจุลินทรีย์จึงเพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าฟลูออไรด์จำเป็นต่อการป้องกันโรคฟันผุ ฟลูออไรด์สามารถส่งผลโดยตรงต่อเซลล์สร้างกระดูกโดยกระตุ้นการสร้างกระดูก
เมื่อรวมเข้ากับไฮดรอกซีอะพาไทต์สารอาหารนี้จะเพิ่มขนาดผลึกแต่อาจเพิ่มความเปราะบางของกระดูก การวิเคราะห์อภิมานของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 25 เรื่องซึ่งมีผู้เข้าร่วม 2,348 คนแสดงให้เห็นว่าการเสริมฟลูออไรด์ทุกวันโดยไม่คำนึงถึงปริมาณส่งผลให้ค่า BMD ของสะโพกและกระดูกสันหลังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การบริโภคฟลูออไรด์สูงถึง 20 มิลลิกรัมต่อวัน แสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเสี่ยงของการแตกหักที่ไม่ใช่กระดูกสันหลัง
การแตกหักของกระดูกสันหลังได้อย่างมีนัยสำคัญ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาเชิงสังเกตหลายครั้งเพื่อตรวจสอบผลกระทบของการดื่มน้ำที่มีฟลูออไรด์อย่างเป็นระบบต่อสุขภาพของโครงกระดูก การศึกษาแบบภาคตัดขวางชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าในผู้สูงอายุ 91 คนที่ได้รับการผ่าตัดเปลี่ยนข้อสะโพกเทียมทั้งหมด คุณสมบัติทางโครงสร้างและเชิงกลของกระดูกต้นขานั้นไม่ขึ้นกับการบริโภคน้ำที่มีฟลูออไรด์โดยสิ้นเชิง การวิเคราะห์อภิมาน
ซึ่งครอบคลุมการทดลองตามกลุ่มที่คาดหวัง 13 การทดลองและการทดลองแบบควบคุม 1 กรณีไม่ได้ยืนยันว่าฟลูออไรด์ในน้ำสามารถลดความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักได้ ความเหมาะสมของการใช้ฟลูออไรด์เสริมเพื่อรักษาสุขภาพของโครงร่าง การป้องกัน และการรักษาโรคกระดูกพรุน จะพิจารณาโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเป็นรายบุคคล แมกนีเซียมช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักได้อย่างไรแร่ธาตุนี้จำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานที่สมบูรณ์ของร่างกาย
โดยเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของโครงกระดูกมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์ประเมินว่ามากถึง 60 เปอร์เซ็นต์ ของสารอาหารนี้ในร่างกายพบในเนื้อเยื่อกระดูกสารนี้มีความเข้มข้นร่วมกับไฮดรอกซีอะพาไทต์ซึ่งส่งผลต่อปริมาตรและความแข็งแรงของผลึก การทดลองกับหนูแสดงให้เห็นว่าเมื่อขาดสารนี้ หนูจะสร้างผลึกไฮดรอกซีอะพาไทต์ที่ใหญ่ขึ้นซึ่งส่งผลต่อความแข็งของกระดูก การขาดยังทำให้กิจกรรมของเซลล์สร้างกระดูกช้าลงและกระบวนการสร้างความแตกต่าง
การสร้างแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูก 50 สารอาหารนี้จำเป็นสำหรับการเผาผลาญแร่ธาตุที่เหมาะสมและการได้รับไม่เพียงพอจะเพิ่มการขับฟอสฟอรัสในปัสสาวะ และอาจขัดขวางการผลิต 1 แอลฟา 25ไดไฮดรอกซีวิตามิน D แคลซิไตรออล ซึ่งเป็นรูปแบบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพของวิตามินดี นักวิทยาศาสตร์ได้สรุปว่าการบริโภคแมกนีเซียมในปริมาณสูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของการขาดวิตามินดีแต่ผู้คนจำนวนมากได้รับแมกนีเซียมจากอาหารในปริมาณที่ไม่เพียงพอ
บทความที่น่าสนใจ : การนอนหลับ ความลับหลักของการนอนหลับอันแสนหวาน อธิบายได้ ดังนี้
