หัวหอม หัวหอมได้รับการชื่นชมมานานหลายศตวรรษ ในด้านคุณสมบัติในการรักษา หัวหอมอุดมไปด้วยสารต้านแบคทีเรียและวิตามินซี ซึ่งทำให้ดีต่อโรคหวัดและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ หัวหอมยังใช้เป็นยารักษาอาการเมาค้าง แผลพุพองและแผลเป็น รวมถึงผิวแตกลาย ตรวจสอบคุณสมบัติของหัวหอม หัวหอมเป็นผักที่มีคุณสมบัติในการรักษา ที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ในยาพื้นบ้านแนะนำให้ใช้ยาต้มหัวหอม สำหรับโรคไขข้อน้ำเชื่อมหัวหอมสำหรับหวัด
กลิ่นหัวหอมดิบฆ่าเชื้อจมูก เมื่อมีอาการน้ำมูกไหลและโรคทางเดินหายใจ เป็นเวลาหลายศตวรรษที่หัวหอมเป็นยาที่มีค่าที่สุด ในการต่อสู้กับโรคเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งเป็นภาวะขาดวิตามินซีเฉียบพลัน ลูกเรือ พ่อค้าและนักล่าวาฬเดินทางไกล และแม้ว่าหัวหอมจะไม่ใช่แหล่งวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแหล่งหนึ่ง แต่ความพร้อมใช้งานและประสิทธิภาพของหัวหอม ทำให้เป็นอาหารถาวรสำหรับการเดินทาง สาเหตุหลักมาจากสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรง
ซึ่งสามารถทำลายแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะได้ นอกจากนี้ ภายใต้เกล็ดหัวหอมยังมีฟอสฟอรัส แมกนีเซียม กำมะถันสังกะสีและซิลิกอนซึ่งเป็นแร่ธาตุที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวม ของร่างกายต่อการติดเชื้อและโรคต่างๆ อย่างไรก็ตาม หัวหอมไม่ได้เป็นเพียงยารักษาโรคหวัดเท่านั้น หัวหอมอาจลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง คนที่กินหัวหอม เช่นเดียวกับกระเทียมเป็นประจำ มีความเสี่ยงต่อมะเร็งบางชนิดน้อยกว่าคนที่ไม่ชอบผักเหล่านี้
นักวิทยาศาสตร์จากอิตาลี และสวิตเซอร์แลนด์แย้ง เช่น กินขั้นต่ำ หัวหอม 7 หัวต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ และทวารหนักได้มากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับคนที่ไม่กินกระเทียมและ หัวหอม นอกจากนี้ ทั้งกระเทียมและหัวหอม ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง ในช่องปาก มะเร็ง ลำคอมะเร็งไตและมะเร็งรังไข่ สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮาวาย และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย โดยความร่วมมือกับนักวิจัยจากเยอรมนี
ซึ่งโต้แย้งว่าเควอซิตินซึ่งเป็นสารประกอบ ที่อุดมไปด้วยหัวหอมสามารถป้องกัน การพัฒนาของมะเร็งตับอ่อนได้ หัวหอมป้องกันลิ่มเลือด ความดันโลหิตสูงและลดคอเลสเตอรอล จากรายการคุณสมบัติอันมีค่ามากมายของหัวหอม มันก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงคุณสมบัติ ที่ทำให้เลือดบางและต้านการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ หัวหอม เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียม สูง 146 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม สามารถช่วยลดความดันโลหิต ในผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงได้
ในทางกลับกันนักวิจัยชาวอเมริกันโต้แย้งว่า การรับประทานหัวหอมดิบ 1 หัวทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อย 2 เดือนจะเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี HLD และลด LDL ที่ไม่ดี คุณค่าทางโภชนาการของหัวหอมดิบใน 100 กรัม หัวหอมมีกี่แคลอรี ค่าพลังงาน 40 กิโลแคลอรี โปรตีนทั้งหมด 1.10 กรัม ไขมัน 0.10 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9.34 กรัมรวมน้ำตาลเชิงเดี่ยว 4.24 ไฟเบอร์ 1.7 กรัม วิตามิน วิตามินซี 7.4 มิลลิกรัม,ไทอามิน่า 0046 มิลลิกรัม,ไรโบฟลาวิน 0.027 มิลลิกรัม
รวมถึงไนอาซิน 0.116 มิลลิกรัม,วิตามินบ-6 0.120 มิลลิกรัม,กรดโฟลิก 19 มิลลิกรัม,วิตามินเอ 2 หน่วย,วิตามินอี 0.02 มิลลิกรัม,วิตามินเค 0.4 ไมโครกรัม,แร่ธาตุแคลเซียม 23 มิลลิกรัม,เหล็ก 0.21 มิลลิกรัม,แมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม,ฟอสฟอร์ 29 มิลลิกรัม,โพแทสเซียม 146 มิลลิกรัม,โซเดียม 4 มิลลิกรัมและสังกะสี 0.17 มิลลิกรัม หัวหอมสำหรับย่อยอาหารและอาการท้องผูก ดิบหรือตุ๋นในน้ำจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร และป้องกันอาการท้องผูก
ในรูปแบบดิบไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ หรือถุงน้ำดีเฉียบพลัน หัวหอมหลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานผักชนิดนี้เป็นเวลาหลายวัน หลังการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ เนื่องจากหัวหอมมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา ในการเตรียมเพียงเทน้ำลงบนหัวหอมสับแล้วค่อยๆตุ๋น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รสชาติดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเติมน้ำมันมะกอกอีก 2 ช้อนโต๊ะและเพิ่มไข่ ข้อห้ามใครบ้างที่ไม่ควรกินหัวหอม
ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตและตับอย่างรุนแรง ลำไส้อักเสบและโรคอื่นๆ ของระบบย่อยอาหารควรเลิกบริโภคหัวหอม นอกจากนี้ คนที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวควรแยกออก จากอาหารของพวกเขา นอกจากนี้ การบริโภคหัวหอมมากเกินไป อาจทำให้อาการแสบร้อนกลางอกในผู้ที่เป็นโรคนี้เพิ่มขึ้นได้ หัวหอมดีสำหรับอาการเมาค้าง ซุปหัวหอมเป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เนื่องจากช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ ที่เครียดจากแอลกอฮอล์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
หัวหอมกับโรคเบาหวาน ฮอร์โมนพืช กลูโคไคนินที่มีอยู่ในหัวหอมช่วยป้องกันการเกิด และการพัฒนาของโรคเบาหวานในผู้ที่มีความเสี่ยง นอกจากนี้ หัวหอมดิบยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้คุณลดปริมาณอินซูลิน ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องกลัว หอมหลังผึ้งและยุงกัด ไฟโตเทอราพีสมัยใหม่แนะนำให้ใช้หัวหอมฝานเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที ในสถานที่หลังจากแมลงกัด ตัวต่อผึ้งหรือยุง หัวหอมมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าเชื้อ
รวมถึงต้านการอักเสบ จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ลดอาการแสบร้อนและความเจ็บปวด วิธีกำจัดกลิ่นหัวหอม หัวหอมมีลักษณะกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และอื่นๆ มีสารประกอบกำมะถันอินทรีย์ในปริมาณสูง เพื่อกำจัดมันคุณสามารถโรยด้วยมะนาวเล็กน้อย หัวหอมสำหรับสิวและรอยแผลเป็นรวมถึงรอยแตกลาย เนื่องจากผลที่หลากหลายในการแพทย์พื้นบ้าน จึงถูกนำมาใช้ในโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น การพอกหัวหอมที่ปรุงสุกเกินไป เพื่อรักษาแผลบนผิวหนัง
ซึ่งยังคงใช้ได้ผลมาจนถึงทุกวันนี้ เพียงใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับลงในหม้อใบเล็ก เทน้ำลงไปเคี่ยวประมาณ 15 ถึง 20 นาที ระวังอย่าให้ไหม้ ผสมส่วนผสมที่สุกแล้วใช้มวลเย็น กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบและปิดแผล บางครั้งการบำบัดควรกินเวลาหลายวันจนกว่าแผลจะหายดี สิ่งสำคัญคือหลังจากการรักษาดังกล่าวจะไม่มีรอยแผลเป็น การบีบอัดที่คล้ายกันสามารถใช้กับการอักเสบของเส้นเลือดขอด เยื่อบุช่องท้องอักเสบ อาการบวมเป็นน้ำเหลือง แผลไหม้ ฝีและสิว
บทความที่น่าสนใจ : เอชไอวี อธิบายเกี่ยวกับการติดเชื้อเอชไอวีรบกวนการทำงานของเซลล์อื่นๆ
